Диетический завтрак для похудения: рецепты

Завтрак является важной частью пищи для каждого человека, которая принимается за день. Поэтому только чашка кофе утром или вообще игнорирование завтрака – неправильно с точки зрения здорового питания. Для тех, кто хочет похудеть, завтрак не только обязателен, но и должен содержать необходимый набор продуктов.

Диетологи рекомендуют для похудения ограничить количество пищи и ее калорийность, но не за счет завтрака.

Завтрак нельзя пропускать по ряду причин

1.Организм за ночь переварил все, что было съедено накануне. Даже если человек не ощущает голода, все системы требуют пополнения запасов питания и делают это в любом случае, даже за счет использования резервных запасов из мышц тела.
2.Сначала ощущается слабость в теле, подавленность или раздражение. Умственная работа тоже затруднена из-за невозможности сосредоточиться, вследствие снижения уровня глюкозы в крови.
3.Появляется чувство голода, которое с каждой минутой усиливается и занимает все мысли. Для худеющих – это катастрофа, потому что голод заглушает рациональные мысли и заставляет срочно подкрепиться калорийными бутербродами, булочками, и остановиться невозможно, пока организм не получит свою порцию еды.

Screenshot_16

Важность завтрака заключается в следующем:

— завтрак предупредит преждевременное возникновение чувства голода;
— энергия съеденных продуктов влияет на работоспособность и настроение;
— утренний прием пищи включает метаболизм, что способствует активному сжиганию калорий.

Каким должен быть завтрак человека, желающего избавиться от лишних килограммов?

В нем должны присутствовать белки, углеводы и жиры в ограниченном количестве. Витамины и клетчатка – необходимые составляющие правильного питания. Есть плотный завтрак – это выработанная привычка. Если поначалу сложно съесть все, предусмотренное рационом, необходимо постепенно каждое утро добавлять к своему меню продукты.

Для тех, кто на диете, продукты с высокой калорийностью есть противопоказано. К ним относятся сдобные изделия, колбасы, копчености, жареное. Не стоит злоупотреблять солеными и острыми блюдами. Для диетического завтрака не подойдут магазинные сухие завтраки, быстро приготовляемые каши, соки и напитки. Они содержат много сахара и консервантов.

Очень важно хорошо пережевывать пищу, а не глотать ее из-за того, что уже пора на работу. Необходимо так планировать утреннее время, чтобы оставалось достаточное количество для спокойной еды. Это тоже важно для хорошей усвояемости пищи. Кто не может обойтись без утренней чашечки кофе, ее лучше выпить через некоторое время на работе.

Разнообразие продуктов на завтрак порадует тех, кто хочет похудеть: каши на воде, яйца, грибы, вареная курица, нежирные сорта сыра, обезжиренный творог, цельнозерновой хлеб, кефир, йогурт, варенье, мед, соки, фрукты.
Величина порций должна быть достаточной, чтобы почувствовать сытость, но ни в коем случае не переедание.

Худеющим людям необходимо полюбить каши. Когда-то это была основная еда наших предков, которая насыщала организм энергией. Для диеты самая полезная каша варится на воде. Но можно использовать, как вариант, нежирное молоко и легкий бульон. Овсянка, гречка, кукурузная, бурый рис разнообразят меню. Сахар в них не добавляют. Однако можно изменить вкус каши сухофруктами и свежими сладкими фруктами.

Выбор молочных продуктов тоже поможет избежать однообразия: творог, кефир, йогурт, ряженка. Но они должны быть нежирными.

Салаты из фруктов, овощей смешанные можно дополнять хлопьями злаков, семечками и др. Ни один завтрак не обходится без них. Салаты способствуют нормальному пищеварению и обогащают организм полезными веществами.

Блендер поможет приготовить коктейль или смузи из фруктов, овощей, злаков, творога, хлопьев, зелени.

Предлагаем несколько рецептов диетического завтрака. По желанию можно менять состав в зависимости от вкуса и наличия продуктов.

Рецепт 1

4 столовые ложки овсяных хлопьев залить горячей водой (600 г) и готовить 3 минуты. Каша должна настояться закрытой 7 минут. Почищенные и нарезанные фрукты выложить сверху на кашу и посыпать орехами.

Рецепт 2

Обезжиренный творог (3 столовые ложки) смешать со ста граммами свежих ягод (малина, клубника, черника, клюква), добавить чайную ложку жидкого меда, немного грецких орехов, предварительно измельченных. Полученная паста имеет замечательный вкус. Запить можно несладким травяным чаем.

Рецепт 3

Кабачковый омлет можно готовить летом, когда есть свежие овощи. Его приготовление отнимет совсем немного времени, но сможет насытить организм. Два маленьких или один большой кабачок нарезать кубиками. Их необходимо обжарить на постном масле (80 мл) до мягкости, но не подрумянивать. Во взбитые яйца (5 шт.) добавить натертого нежирного сыра (полстакана), посолить и поперчить по вкусу. Полученную массу вылить на кабачки и жарить на медленном огне с двух сторон. Запить можно свежевыжатым фруктовым соком без сахара.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login