Диета Аткинса: список разрешенных продуктов

Диета Аткинса пришла к нам из западных стран, где она больше известна под названием система питания Аткинса. Впервые такой метод борьбы с лишним весом доктор Аткинс испробовал на себе в 70-х годах ХХ века, а после получения великолепных результатов решил представить ее миру в своих книгах.

Диета Аткинса – это комплекс из собственно диеты, направленной на быстрое снижение веса, а также из последующей системы питания, которая нацелена на удержание достигнутого результата. Сущность такого подхода заключается в ограниченном употреблении углеводов, что, по мнению ее создателя, способствует быстрому сжиганию жиров, так как для их сжигания требуется намного больше энергии, а, значит и калорий, чем на сжигание углеводов. По своей сути – это переход на белковую пищу.

диета Аткинса 2

Сама диета Аткинса является двухфазной, каждая фаза продолжается 14 дней. Первые две недели нельзя употреблять углеводы и необходимо ограничить калорийность продуктов. За это время Вы можете потерять от 2 до 6 кг. В следующие две недели ограничение на калорийность снимается, а вот количество употребляемых в день углеводов необходимо постоянно контролировать – оно не должно превышать 40 гр. в сутки. Вторая фаза, по сути, должна перейти в пожизненную систему питания.

Самый главный плюс системы питания Аткинса заключается в том, что существует определенный список разрешенных продуктов, которые можно употреблять без ограничений, поэтому с голоду Вы точно не умрете. Но это не означает, что можно переедать. А вот запрещенные продукты нельзя есть ни при каких обстоятельствах!

маленькая порция

Разрешенные продукты согласно системе питания Аткинса:

  • любые виды птицы, мяса и рыбы, включая морепродукты;
  • такие мясные изделия, как колбаса, паштеты, тушенка и т.д., можно употреблять только в том случае, если содержание углеводов в них не превышает 0,5%. Если количество углеводов больше разрешенного, необходимо учитывать эти продукты в общем подсчете употребленных углеводов;
  • любые растительные жиры: оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, ореховое, лучше холодного отжима;
  • животные жиры, например, натуральное сливочное масло или рыбий жир;
  • куриные или перепелиные яйца в любом виде;
  • любые грибы;
  • любые сорта твердого сыра;
  • любые зеленые овощи: сельдерей, оливки, брокколи, огурцы, редька, листья салата, различные травы и другие, а также те овощи, которые можно употреблять в сыром виде;
  • в качестве напитков лучше всего подойдет чистая питьевая или минеральная вода, а также зеленые и травяные чаи. Употреблять напитки, которые содержат углеводы, категорически нельзя.

разрешенные продукты для диеты Аткинса

Несмотря на то, что все перечисленные выше продукты разрешены в любых количествах, на их сочетание все же существует некоторое ограничение: так, в один прием пищи нельзя употреблять дневную норму углеводов одновременно с белками и жирами, интервал между приемом белков и углеводов или белков и жиров должен составлять не менее 2-х часов. А вот белки и жиры можно употреблять вместе, если углеводы в блюде отсутствуют.

В рассматриваемой системе питания существуют продукты, разрешенные с ограничением, тут необходимо производить подсчет съеденных калорий:

  • сметана;
  • любые сахарозаменители, кроме сахарозы, фруктозы и любых, оканчивающихся на «оза»;
  • следующие овощи: лук, помидоры, баклажаны, кабачки, авокадо, зеленый горошек, артишоки, шпинат, спаржа.

белковая пища в диете Аткинса

Как видно меню достаточно разнообразное, но, при этом, от многих продуктов, которые иногда очень хочется, например, хлеба, булочек, сладкого, картофеля, придется отказать навсегда, ведь вторая фаза должна длиться всю жизнь.

Есть у такой системы питания и противопоказания. Категорически нельзя придерживаться ее людям, страдающим сахарным диабетом, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.hitdiet.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login